أخت
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل بلح الشام بالصور
المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقة
نضع الماء مع الزيت وذرة الملح على النار الى أن يغلي
ثم نضع الدقيق دفعة واحدة ويقلب
يترك ليبرد نوعا ما ونضيف البيض واحدة واحدة
نضع الزيت في طاسة ثم نقطع بلح الشام في الزيت الدافىء
ثم نقلبه الي أن يحمر
ثم ننشله من الزيت ونصفيه ويوضع عليه الشربات
ويمكن رش الفستق على الوجه أو جوز الهند حسب الرغبة
وده الشكل النهائى
