التوت الأحمر ينشط شرايين القلب
نيويورك / كشفت دراسة طبية جديدة، عن أن التوت الأحمر مفيد للقلب والشرايين، حيث أكد خبراء التغذية في الإجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأمريكية، أن التوت الأحمر
التوت الأحمر ينشط شرايين القلب
يحتوى على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة، مثل "فلافونويد، وبوليفينول"، بالإضافة إلى مركبات "آنثوسيانين" التي تعطى الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق، وتعتبر مضادات قوية للأكسدة، وتتمتع بخصائص مضادة للإلتهاب والتقرحات والفيروسات والسرطان.
ووجد الباحثون في جامعة إنديانا الأمريكية، بعد دراسة فوائد ثلاثة أنواع من التوت هى "إلدربيرى شوكيبيرى، وبيلبيرى" أن خلاصات توت شوكيبيرى وبيلبيرى" سببت إرتخاء الشرايين التاجية للقلب، بينما قللت التراكيز العالية من "شوكيبيرى" من تعرض الشرايين لعمليات الأكسدة وحمتها من التلف، فيما قدّم النوعان الآخران حماية جزئية.
وأرجع الباحثون هذه الآثار الصحية الإيجابية إلى قدرة هذه الأنواع من الثمار على تحفيز إنطلاق مادة أكسيد النيتريك في الشرايين التاجية، حيث تساعد هذه المادة في المحافظة على النشاط الشرياني وضغط الدم، ومنع تشكل الخثرات الدموية.
صديقة مقربة
