فوائد جوز الهند والجزر
جوز الهند لزيادة التركيز وقوة الذاكرة
أثبتت الدراسات الأخيرة أن ثمرة جوز الهند تعد من أفضل النباتات التى تساعد على تعزيز القدرات العقلية للإنسان.وعن فوائد تلك الثمرة يقول دكتور خالد يوسف، أخصائى التغذية، بعد العديد من الأبحاث التى أجريت بشأن فوائد ثمرة جوز الهند، والتى تشبه فى تكوينها الداخلى فصوص المخ البشرى، أظهرت نتائج تلك الأبحاث قدرة عالية لتلك الثمرة فى تعزيز القدرات العقلية، كالذاكرة والتركيز، وتنشيط خلايا المخ الخاصة باستيعاب المعلومات وتحليلها، وكذلك القدرات الخاصة بالتعامل والسلوك مثل التواصل مع الآخرين.
لذلك تعتبر تلك الثمرة من أنواع الطعام المهمة فى مراحل النمو المختلفة، وخاصة فى فترة المراهقة.
ومن أفضل الطرق التى يمكن أن نقدم بها تلك الثمرة لأبنائنا هى إضافتها إلى وجبة الإفطار فى الصباح وقبل التوجه إلى المدرسة. كما يفضل استبدال اللبن الحليب فى تلك الوجبة بكوب من لبن جوز الهند، ويمكن إضافة القليل من الحبوب الكاملة إليه، مثل الكورن فليكس، والتى تحتوى على فيتامين "ب" الذى يقلل من التوتر والقلق، ويعمل على تهدئة الأعصاب وزيادة التركيز، وبذلك نكون قد قدمنا لهم وجبة كاملة تساعدهم على تعزيز قدراتهم العقلية طوال اليوم الدراسى.
'
الجزر يقوي النظر''.. ليست مجرد مقولة
أكدت الرابطة الألمانية لأطباء العيون أن اتباع نظام غذائي صحي يعمل على تحسين الحالة الصحية لجميع أعضاء الجسم ومن بينها العيون.
وأوضحت الرابطة -التي تتخذ من مدينة دوسلدورف مقراً لها- أنه يُمكن الحصول على الفيتامينات المهمة للعين من خلال تناول الفلفل والجزر والبنجر الأحمر والبروكلي والخس والفواكه الحمضية، لافتةً إلى أن الخضراوات الخضراء كالسبانخ أو البازلاء أو الكرنب لا تتمتع فقط باحتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات، بل تحتوي أيضاً على مادة "الليوتين"، التي ثبت أنها تتمتع بتأثير وقائي معيّن لشبكية العين.
وحذرت الرابطة الألمانية من عدم إمداد الجسم بهذه الفيتامينات بكميات وفيرة, حيث يُمكن أن يتسبب ذلك في حدوث ظواهر النقص الغذائي، مما يؤدي إلى ضعف القدرة على الإبصار مثلاً أو حدوث اضطرابات في خلايا العين.
وعلى الرغم من أنه ثبت أن إمداد الجسم بالفيتامينات والعناصر النزرة (مثل اليود والمنغنيز والزنك)، يعمل على تقوية حاسة البصر، فإن الرابطة الألمانية أشارت إلى أن هناك أنواعا من العيوب البصرية لا يُمكن تحسين حالتها من خلال الأطعمة الصحية، كقصر النظر وطوله مثلاً.
لذا أكدت الرابطة الألمانية أنه لا يوجد أي داع لتناول مكملات غذائية إضافية للحصول على الفيتامينات المهمة للعين عند اتباع نظام غذائي متوازن، إذا لم يكن الإنسان مصاباً بالفعل بأحد أمراض العيون كالتنكس البقعي مثلاً.
ولوقاية العين من الأمراض، شددت الرابطة الألمانية على ضرورة الإقلاع عن التدخين، فإلى جانب مخاطره الصحية المعروفة، يتسبب التدخين في الحد من سريان الدم إلى العصب البصري, وعلى العكس من ذلك تعمل ممارسة الأنشطة الحركية على تحسين سريان الدم داخل الجسم بأكمله وكذلك بالعين، مما يزيد من شعور الإنسان بالراحة ويؤثر على الحالة الصحية للعين بصورة إيجابية.
الجزر يقوي النظر''.. ليست مجرد مقولة
أكدت الرابطة الألمانية لأطباء العيون أن اتباع نظام غذائي صحي يعمل على تحسين الحالة الصحية لجميع أعضاء الجسم ومن بينها العيون.
وأوضحت الرابطة -التي تتخذ من مدينة دوسلدورف مقراً لها- أنه يُمكن الحصول على الفيتامينات المهمة للعين من خلال تناول الفلفل والجزر والبنجر الأحمر والبروكلي والخس والفواكه الحمضية، لافتةً إلى أن الخضراوات الخضراء كالسبانخ أو البازلاء أو الكرنب لا تتمتع فقط باحتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات، بل تحتوي أيضاً على مادة "الليوتين"، التي ثبت أنها تتمتع بتأثير وقائي معيّن لشبكية العين.
وحذرت الرابطة الألمانية من عدم إمداد الجسم بهذه الفيتامينات بكميات وفيرة, حيث يُمكن أن يتسبب ذلك في حدوث ظواهر النقص الغذائي، مما يؤدي إلى ضعف القدرة على الإبصار مثلاً أو حدوث اضطرابات في خلايا العين.
وعلى الرغم من أنه ثبت أن إمداد الجسم بالفيتامينات والعناصر النزرة (مثل اليود والمنغنيز والزنك)، يعمل على تقوية حاسة البصر، فإن الرابطة الألمانية أشارت إلى أن هناك أنواعا من العيوب البصرية لا يُمكن تحسين حالتها من خلال الأطعمة الصحية، كقصر النظر وطوله مثلاً.
لذا أكدت الرابطة الألمانية أنه لا يوجد أي داع لتناول مكملات غذائية إضافية للحصول على الفيتامينات المهمة للعين عند اتباع نظام غذائي متوازن، إذا لم يكن الإنسان مصاباً بالفعل بأحد أمراض العيون كالتنكس البقعي مثلاً.
ولوقاية العين من الأمراض، شددت الرابطة الألمانية على ضرورة الإقلاع عن التدخين، فإلى جانب مخاطره الصحية المعروفة، يتسبب التدخين في الحد من سريان الدم إلى العصب البصري, وعلى العكس من ذلك تعمل ممارسة الأنشطة الحركية على تحسين سريان الدم داخل الجسم بأكمله وكذلك بالعين، مما يزيد من شعور الإنسان بالراحة ويؤثر على الحالة الصحية للعين بصورة إيجابية.
صديقة مقربة
