4 مشترك

مَطبخ ملآئِكِي ^_^

ملآك ألعلي: ♥ جُـَـَلَـَـَنَـَـَآرْ &# ✿رُوُحْ أَلْمَطَرْ✿; البلد : مُزن عآبره...}~؛

العمر : 34
عدد الرسائل : 1440
العمل/الهواية : مُشآغَبة أَلنُون وأَلمَطَرْ...}~؛
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
مستوى النشاط : 13632
تم شكره : 19

مساهمة رقم 1

مَطبخ ملآئِكِي ^_^

من طرف ملآك ألعلي الأحد 27 يونيو 2010 - 21:48

يعني شوفوآ أنآ مو شآطره كتير في ألمطبخ يعني بألسنه يمكن أدخل مرتين تلآته وغصب عني..
يعني تشحطني أمي وعمتي شحط للمطبخ..
لآ ملآك لآزم تتعلمي ألطبخ بكرآ رآح تتزوجي شو رآح يآكل زوجك..؟!
ممكن يصوم هههههههههه ومآ يآكل..
ألمهم هدولي كم وصفه أنآ عن نفسي مجربتهون وكتير طيبين ..
جربوهون..

ملآك ألعلي

ملآك ألعلي: ♥ جُـَـَلَـَـَنَـَـَآرْ &# ✿رُوُحْ أَلْمَطَرْ✿; البلد : مُزن عآبره...}~؛

العمر : 34
عدد الرسائل : 1440
العمل/الهواية : مُشآغَبة أَلنُون وأَلمَطَرْ...}~؛
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
مستوى النشاط : 13632
تم شكره : 19

مساهمة رقم 2

معكرونة بالجزر وجبنة الفيتا

من طرف ملآك ألعلي الأحد 27 يونيو 2010 - 21:49

المقادير:
- ملح، بهار.
- رشّة فلفل حلو.
- ليمونة حامضة.
- 600 غرام جزر.
- 150 غراماً من البصل.
- أوراق من الحبق الطازج.
- 75 غراماً من جبنة الفيتا.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- 250 غراماً من المعكرونة.
- رشّة كبيرة من ورق الزعتر.
- 30 غراماً من الجبنة المبروشة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

التحضير:
- قشّري الجزر والبصل، ثم قطّعيهما إلى مربّعات صغيرة. سخّني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة.
- ذوّبي فيها الجزر والبصل مدّة 5 دقائق على نار هادئة، مع قليل من الملح، والفلفل الحلو، والعسل، إلى أن يصبح الخليط كالكراميل.
- أسلقي المعكرونة. في هذا الوقت، قطّعي جبنة الفيتا إلى شرائح رفيعة. إنقعي قطع الليمون الحامض في مياه ساخنة ثم قطّعيها إلى شرائح رفيعة.
- أضيفي الجبنة المبروشة والزعتر في خليط الجزر. صفّي المعكرونة وقدّميها في طبق.
- زيّنيه بالجزر، جبنة الفيتا، برش الحامض، أوراق الحبق، والبهار.

ملآك ألعلي

ملآك ألعلي: ♥ جُـَـَلَـَـَنَـَـَآرْ &# ✿رُوُحْ أَلْمَطَرْ✿; البلد : مُزن عآبره...}~؛

العمر : 34
عدد الرسائل : 1440
العمل/الهواية : مُشآغَبة أَلنُون وأَلمَطَرْ...}~؛
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
مستوى النشاط : 13632
تم شكره : 19

مساهمة رقم 3

كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة

من طرف ملآك ألعلي الأحد 27 يونيو 2010 - 21:51

المقادير:
* ¾ كوب أو 150 غ من السكر
* ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة. الطرّية
* 2 من البيض
* ½ 1 كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
* 1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض. المبشور
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو. المنخول
* ½ كوب أو 75 غ من رقاقات الشوكولاتة المرّة

طريقة التحضير:
* يُمزَج السكر والزبدة في وعاء ويُخفقان جيدًا بواسطة خفّاقة كهربائية لمدّة 3-4 دقائق أو حتى يتغيّر لون المزيج.
* يُضاف البيض، الدقيق، قشر الحامض المبشور، الفانيلا، البيكينغ باودر وحليب نستله المكثف المحلّى ويُمزَج الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
* تُسكَب نصف كمية المزيج في صينية خَبز قياسها 23 × 28 سم دُهَنت بالزبدة ورُشَّ عليها الدقيق. يُضاف مسحوق الكاكاو إلى الكمية المتبقّية من المزيج ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا. تُضاف إليه رقاقات الشوكولاتة ثم يُحرَّك. يُوزَّع مزيج الكاكاو بالملعقة بشكلٍ عشوائي على كامل المزيج.
* تُخبَز الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح بالإمكان شكّ عود الأسنان في وسط القالب من دون أن يلتصق به المزيج.

ملآك ألعلي

ملآك ألعلي: ♥ جُـَـَلَـَـَنَـَـَآرْ &# ✿رُوُحْ أَلْمَطَرْ✿; البلد : مُزن عآبره...}~؛

العمر : 34
عدد الرسائل : 1440
العمل/الهواية : مُشآغَبة أَلنُون وأَلمَطَرْ...}~؛
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
مستوى النشاط : 13632
تم شكره : 19

مساهمة رقم 4

أرز بالكاليماري والقريديس

من طرف ملآك ألعلي الأحد 27 يونيو 2010 - 21:52

المقادير:

صحة وهنا...

1/2 كيلو أرز أي نوع.
ربع كيلو قريديس صغير.

ربع كيلو كاليماري.

100 جرام عدس.

2 ملعقة طماطم مهروسة.

2 بصلة.

فصين ثوم.

1 ليمونة.

ملعقتين زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
أولا تقلى البصلة على النار حتى تعطى اللون الذهبي مثل بصل أرز الصيادية نتبل الكاليماري بملح وفلفل ونصف ليمونة ونقلبه جيداً، وبعد ذلك نضع الكاليماري على البصل الذهبي المحمر ونقلب جيدا. بعد ذلك نضع الماء على الكاليماري والبصل ثم نضع الأرز بعد غسله والملح ونقلبه ونغطيه ونتركه على النار حتى ينضج.

فى طاسة على النار نضع بصلة ناعمة جدا و 2 فص ثوم مفروم وزيت زيتون ونقلبها جيدا، ثم نضع الطماطم المهروسة ونقلب جيدا. نتبل القريديس بالملح والفلفل ونعصر عليه نصف ليمونة ونضعه في الطاسة مع البصل والثوم والطماطم البوريه ونقلب، في النهاية يقدم الأرز بالكاليماري في طبق سرفيس كبير ثم نضع علية القريديس، ويقدم أرز بالقريديس والكاليماري بالهنا والشفا.

ملآك ألعلي

ملآك ألعلي: ♥ جُـَـَلَـَـَنَـَـَآرْ &# ✿رُوُحْ أَلْمَطَرْ✿; البلد : مُزن عآبره...}~؛

العمر : 34
عدد الرسائل : 1440
العمل/الهواية : مُشآغَبة أَلنُون وأَلمَطَرْ...}~؛
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
مستوى النشاط : 13632
تم شكره : 19

مساهمة رقم 5

سلطة أنتي باستو الإيطالية

من طرف ملآك ألعلي الأحد 27 يونيو 2010 - 21:54

المقادير:

صحة وهنا

3 كوب باستا مسلوقة

4 أكواب خس آيسبيرغ مفروم

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور خشنا

10 بندورة تشيري مقطعة أنصاف

1 باذنجان مقطعة أنصاف حلقات مشوية

1 كوسا مقطعة حلقات مشوية

1/2 فليفلة حمراء مقطعة نصف حلقات مشوية

1/2 فليفلة خضراء مقطعة نصف حلقات مشوية

1/2 كوب فطر مقطع نصفين مشوي

1 كوب ذرة

1/2 كوب زيتون أسود مخلي

1/4 كوب زيت زيتون للشوي

الصلصة:
3/4 كوب زيت زيتون، 1/4 كوب خل البلسم، 2 ملعقة طعام أوريجانو مجفف، 1 ملعقة طعام بقدونس مجفف،1 ملعقة طعام جبن بارميزان مبشور ناعم، رشة ملح، رشة فلفل أسود، فص ثوم مفروم

طريقة التحضير:
امسحي الخضروات بزيت الزيتون. اشويها على الشواية من الجهتين. فرشي الخس في طبق التقديم. الخطي الباستا مع الخضروات المشوية والزيتون والذرة. ضعيها على الباستا. رشي عليها جبن البارميزان. اسكبي عليها الصلصة، التي تخلط مقاديرها في الخلاط الكهربائي حتي يتغير لونها، وقدميها.

waell

waell: مدير الموقع; البلد : الشام

العمر : 64
صديقة مقربة : بنت القدس
صديقة مقربة : لمووووش
صديقة : مينيرفا
إبن عم : Dr.abdo
إبنة عم : ام التوت
إبنة أخ : سمورة
إبنة أخت : بـ الشام ـــنـت
أخت : yasmin
عدد الرسائل : 29434
العمل/الهواية : بالديكورات واللوحات الشرقية
تاريخ التسجيل : 27/09/2007
مستوى النشاط : 65554
تم شكره : 59

مساهمة رقم 6

رد: مَطبخ ملآئِكِي ^_^

من طرف waell الأحد 27 يونيو 2010 - 22:20

والله أنتي عم تفتري علينا
خصوصي صاير فيني جوع قديم

ملآك ألعلي

ملآك ألعلي: ♥ جُـَـَلَـَـَنَـَـَآرْ &# ✿رُوُحْ أَلْمَطَرْ✿; البلد : مُزن عآبره...}~؛

العمر : 34
عدد الرسائل : 1440
العمل/الهواية : مُشآغَبة أَلنُون وأَلمَطَرْ...}~؛
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
مستوى النشاط : 13632
تم شكره : 19

مساهمة رقم 7

رد: مَطبخ ملآئِكِي ^_^

من طرف ملآك ألعلي الأحد 27 يونيو 2010 - 22:25

مآعآش ألجوع أستآز وآئل..
بس شلون هآي جوع ئديم يعني مآ فهمت..؟!
هو في جوع ئديم وجوع جديد يعني..؟!
على هيك جوعي من ألعصر ألحجري أنآ هههههه مآ بجوع إلا نآدراً جداً^_^
نورت

semo

semo: مشرف المنتديات الفنية والترفيهية; البلد : syria

العمر : 42
صديق مقرب : حمودى
عدد الرسائل : 2025
العمل/الهواية : وزارة الإقتصاد و التجارة
تاريخ التسجيل : 19/10/2009
مستوى النشاط : 15305
تم شكره : 19